تفاوت قیمت دستگاه‌های بیفتک زن صنعتی و خانگی

در این مقاله درباره ی تفاوت قیمت دستگاه‌های بیفتک زن صنعتی و خانگی با یکدیگر همراه خواهیم بود. دستگاه استیک زن که معمولا به عنوان بیفتک زن نیز شناخته می‌شود، یکی از اجزای ضروری هر آشپزخانه صنعتی است. در حال حاضر، با گسترش فعالیت رستوران‌ها و افزایش تنوع غذاها در لیست منوها، علاقه‌مندی به غذاهای غربی نیز رو به افزایش است. استیک به عنوان یک غذای بسیار محبوب شناخته شده است. به همین دلیل، دستگاه استیک زن یا بیفتک زن بدون شک از جمله ابزارهای کارآمدی است که در رستوران‌ها و غذاخوری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

مزایای خرید دستگاه‌های بیفتک زن صنعتی و خانگی

برای پخت و پز انواع بیفتک و استیک، نیاز به ترد کردن و نرم شدن گوشت وجود دارد که در منزل می‌توان بطور دستی این کار را انجام داد. در محیط‌های صنعتی یا رستورانی، تهیه و آماده‌سازی گوشت برای بیفتک با استفاده از دستگاه‌های بیفتک‌زن یا استیک زن دستی تقریباً غیرممکن است زیرا هم زمان و هم انرژی بسیاری را می‌طلبد. یکی از مزایای استفاده از دستگاه‌های بیفتک زن صنعتی، افزایش سطح ایمنی در انجام کار می‌باشد. همچنین، کار با این دستگاه‌ها نسبت به ابزارهای دستی نسبت به سرعت بیشتری برخوردار است. به عنوان مثال، در مراکز غذایی پرفروش، در صورت عدم استفاده از استیک زن‌ها، انجام کار به مشکل خواهد خورد و با کمبود زمان مواجه خواهید شد.

معرفی انواع دستگاه بیفتک زن

بیفتک زن دستی: در این مدل ها، تیغه ها به وسیلهٔ اهرمی که در آن تعبیه شده است، به حرکت درمی‌آیند و گوشت را نرم می‌کنند. دستگاه بیفتک زن دستی که به طور معمول در خانه‌ها یا مراکزی با حجم کار کمتر استفاده می‌شود، با چرخاندن اهرم توسط نیروی دست، تکه‌های گوشت را شیاردار می‌کند.

بیفتک زن برقی: با توجه به قابلیت‌های الکتروموتور و استفاده از نیروی برق برای کوبیدن گوشت، بیفتک‌های برقی می‌توانند به علت عملکرد خودکار خود، راندمان و بازدهی بالاتری را ارائه دهند. به همین دلیل، آنها به صورت ایده‌آل در آشپزخانه‌های نیمه صنعتی و صنعتی قابل استفاده هستند.

مشخصات فنی دستگاه‌های بیفتک زن صنعتی و خانگی

بیفتک زن مانند دستگاه برش و قطعه بندی گوشت، طراحی ساده‌ای دارد و کار با آن بسیار آسان است. به طور معمول، این دستگاه از یک ورودی و یک خروجی تشکیل شده و کافیست فقط گوشت را داخل ورودی آن قرار دهید. سپس بعد از آسیاب شدن گوشت توسط تیغه‌های آن، بیفتک آماده از قسمت خروجی خارج شده و در اختیار شما قرار می‌گیرد. دستگاه بیفتک زن یا بیفتک کوب، در دسته‌ی تجهیزات رومیزی آشپزخانه‌های صنعتی استفاده می‌شود و به دلیل ابعاد کوچک خود، فضای زیادی اشغال نمی‌کند.

بدنه‌ دستگاه بیفتک زن، مشابه سایر ماشین‌آلات صنایع غذایی، از جنس استیل یا آلومینیوم آنودایز شده ساخته می‌شود. این انتخاب مواد، به دلیل تماس مستقیم با گوشت، باعث مقاومت بالای دستگاه در برابر شرایط محیطی مانند ضربه، خط و خش می‌شود. همچنین، این بدنه به راحتی قابل تمیزکاری است. تیغه‌های دستگاه بیفتک زن از استیل ضدزنگ تولید می‌شوند تا با سوراخ‌کردن گوشت، آن را نرم و ریز کنند. این تیغه‌ها قابلیت تعویض دارند و به راحتی قابل شستشو هستند، بدون آنکه زنگ بزنند یا فرسودگی داشته باشند.

قیمت دستگاه‌های بیفتک زن صنعتی و خانگی

قیمت دستگاه‌ بیفتک زن صنعتی، به طور کلی بالاتر از دستگاه‌های خانگی است. دلیل این اختلاف عمدتاً به تجهیزات و امکانات پیشرفته‌تری است که در دستگاه‌های صنعتی وجود دارد. دستگاه‌های بیفتک زن صنعتی به طور عمومی قدرت بیشتری در انجام فعالیت، سرعت بالاتر و همچنین قابلیت کنترل دقیق‌تر را دارند. این نوع دستگاه‌ها معمولاً در صنایع بزرگ و تولیدات صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرند و هدف آن‌ها افزایش بهره‌وری تولید و کاهش هزینه‌ها است. بنابراین، برای خرید دستگاه بیفتک زن صنعتی باید مبلغ بیشتری را در نظر گرفت.

سخن پایانی

دستگاه‌های بیفتک زن صنعتی و خانگی با توجه به تفاوت فناوری، اندازه و قابلیت‌ها، قیمت‌های متفاوتی دارند. دستگاه‌های بیفتک زن صنعتی معمولاً به منظور استفاده در صنایع بزرگ و تولیدات صنعتی طراحی شده‌اند. آن‌ها دارای تجهیزات پیشرفته تری هستند که به آن ها امکان فعالیت سریع برای خرد کردن گوشت را می‌دهد. بنابراین، قیمت این دستگاه‌ها معمولاً بالاتر است.

دستگاه های بیفتک زن خانگی برای استفاده در منازل یا کسب و کارهای کوچک ایجاد شده‌اند. آن‌ها کوچکتر، سبکتر و دارای ویژگی‌های ساده‌تری هستند . قیمت این دستگاه‌ها معمولاً به دلیل کمتر بودن تجهیزات و قابلیت‌ها از دستگاه‌های صنعتی کمتر است. برای اطلاعات و دانسته های کامل تر و بهتر و بدست آوردن اطلاعاتی درباره ی دیگر محصولات مانند دستگاه همبرگر زن اتوماتیک ، خرید دستگاه کالباس بر و غیره نیز می توانید به وب سایت فروشگاهی بازرگانی رحیم زاده سر بزنید.