عوامل موثر بر قیمت دستگاه بیفتک زن در ایران

برای ایجاد یک طعم خوشایند و بی‌نظیر در استیک، نیاز است بافت چرب و سفت گوشت را کوبید تا برای پخت بهتر و آسان‌تر آماده شود. دستگاه بیفتک زن، معروف به دستگاه استیک زن، یکی از به‌روزترین و کارآمدترین تجهیزات مورد استفاده در آشپزخانه‌های صنعتی هتل‌ها و رستوران‌ها است. این محصول در مدل‌های دستی و اتوماتیک ساخته می‌شود و به نرم و شکل‌پذیر شدن گوشت برای پخت مطلوب و مشتری ‌پسند کمک می‌کند. قیمت دستگاه بیفتک زن در ایران  بر اساس برند محصول و کیفیت ساخت متفاوت است.

دستگاه بیفتک زن دارای تیغه‌های متعددی است که برای کوبیدن گوشت به‌کار می‌روند. جالب است بدانید که در کنار نرم و شکل‌پذیر شدن گوشت، از هدررفت گوشت نیز جلوگیری می‌کند.همچنین شما می توانید برای خرید دستگاه پوست گیر ، دستگاه ميكسر گوشت و جوجه  و غیره نیز به سایت بازرگانی رحیم زاده مراجعه نمایید.

انواع دستگاه بیفتک زن

طراحان دستگاه بیفتک کوب، آن را به دو نوع دستی و برقی تقسیم کرده‌اند. درمورد دستگاه بیفتک زن دستی، اهمیت آن برای کاربردهای کوچک و کم حجمی مانند استفاده در منازل بیان شده است. روش کار با این دستگاه به طور کامل دستی است و نیازی به برق ندارد، چراکه با چرخش دست بر روی اهرم، گوشت بافتی نرم پیدا می کند و به شکل شیاردار تبدیل می‌شود. تیغه‌ها در دستگاه قابل تعویض هستند و می‌توان آن را در مکان‌هایی مانند هتل‌ها، رستوران‌ها و در مصارف پروتئینی استفاده کرد.

دستگاه بیفتک زن برقی مانند دستگاه همبرگر زن اتوماتیک نیز یک نسخه دیگر از این وسایل آشپزخانه صنعتی است که به‌ وسیله‌ی اتصال دو شاخه به پریز بدون نیاز به استفاده از دست، پروسه‌ی نرم شدن گوشت را انجام می‌دهد. استیک زن برقی برای مکان‌هایی نظیر آشپزخانه‌های صنعتی و قصابی‌ها طراحی شده است، جایی که نیاز به تولید  بالا در طول روز وجود دارد. روش کار با این دستگاه بسیار آسان و ساده است و در زمان استفاده، شما بدون نیاز به تخصص خاص می‌توانید گوشت را نرم کنید.

مزایای خرید دستگاه بیفتک زن

میزان ایمنی و راحتی استفاده از این دستگاه از ویژگی‌های مهم آن است. به واسطه اینکه تمامی فرآیند ساخت بیفتک در داخل دستگاه انجام می‌شود، احتمال هرگونه خطری برای اپراتور  حذف می‌شود. سرعت بالا در تولید بیفتک برقی قابل استناد است. این دستگاه قادر است بیفتک‌ها را با سرعت زیادی تولید کند. بنابراین، مراکز غذایی بزرگ که مشتریان بسیاری دارند، از این دستگاه‌ها برای صرفه‌جویی در زمان خود و ارائه بهتر خدمات بهره‌برداری می‌کنند.

بیفتک‌هایی که با استفاده از این دستگاه تولید می‌شود، همگی دارای کیفیت یکسانی هستند. در زمان استفاده از چاقو، گوشت کوب، ساطور و سایر وسایل، تفاوت در کیفیت و مقدار تکه‌های گوشت آشکار می‌شود. تعداد ضرباتی که به گوشت وارد می‌شود و قدرت هرضربه می‌تواند به طور قابل توجهی بر روی میزان آماده‌سازی گوشت تأثیر بگذارد.

راهنمای خرید دستگاه بیفتک زن در ایران

اولین نکته برای خرید دستگاه بیفتک زن مناسب، توجه به اصول ایمنی و بهداشت است. این دستگاه طوری طراحی می‌شود تا تیغه‌های آن درون یک محفظه قرار گیرند و امکان برخورد دست با تیغه‌ها در حین کار متوقف شود. بهتر است بدنه و تیغه‌های این دستگاه از جنس ضد زنگ باشند تا علاوه بر اینکه گوشت با کیفیتی تولید می‌کنند، تیغه‌ها به راحتی قابل شستشو باشند. یکی از اموری که باید در هنگام خرید دستگاه بیفتک‌زن مورد توجه قرار دهید، حرکت نرم و پیوسته تیغه‌ها است تا احتمال گیر کردن گوشت در داخل تیغه‌ها را کم کند. توصیه می شود یک مدل دستگاه بیفتک‌زن را انتخاب کنید که دارای تیغه دو طرفه باشد تا سرعت کار را بالا ببرد.

قیمت دستگاه بیفتک زن در ایران

بیفتک زن برقی نسبت به نمونه دستی آن قیمت بالاتری دارد. یکی از دلایل افزایش قیمت آن، قدرت و بازدهی بیشتر است که در مقایسه با نوع دستی، ارائه می‌شود. علاوه بر این، شرکت سازنده و کیفیت نهایی محصول نیز می‌تواند به طور مستقیم برروی قیمت دستگاه بیفتک زن برقی تأثیر بگذارد. با این توضیحات، هزینه خرید یک بیفتک زن برقی برای یک آشپزخانه صنعتی از هزینه خرید سایر دستگاه‌ها به مراتب کمتر است.

سخن پایانی

عوامل متعددی می‌توانند بر قیمت این دستگاه تأثیر بگذارند. یکی از مهم‌ترین عوامل، کیفیت و قدرت دستگاه است. استفاده از مواد با کیفیت بالا و فناوری پیشرفته در تولید دستگاه‌ها باعث افزایش قیمت می‌شود. همچنین، دستگاه‌های با قدرت بیشتر و عملکرد بهتر معمولاً هزینه بیشتری دارند. علاوه بر این، استفاده از تکنولوژی‌های نوین نیز می‌تواند به افزایش قیمت دستگاه بیفتک زن منجر شود. برای استعلام قیمت دستگاه بیفتک زن  می توانید به مجموعه بازرگانی رحیم زاده مراجعه کنید و با کارشناسان بخش فروش صحبت نمایید.